21 spørsmål av samme type som på etablererprøven for serveringsvirksomhet: serveringsloven, kassasystem, skatt, arbeidsmiljø og konkurs. Tenk ut svaret selv, og åpne fasiten: der står forklaringen og paragrafen svaret bygger på.
Dette er våre egne øvingsspørsmål, laget med AI ut fra lovene slik de står på Lovdata. Hvert svar viser paragrafen ordrett, så du kan sjekke selv. De ekte prøvespørsmålene er ikke offentlige, og dette er ikke en kopi av VINN-heftet som er pensum.
Serveringsloven
Bevilling, daglig leder, vandel, endringer, åpningstider og stenging.
Spørsmål 1 · Etablererprøven
Hvem ved serveringsstedet må etter serveringsloven ha gjennomført etablererprøven?
A Alle som jobber i kassa
B Kjøkkensjefen
C Eieren av lokalet
D Daglig leder
Vis svaretSkjul svaret
Riktig svar: D. Daglig leder. Det er daglig leder som må ha tatt etablererprøven. Loven stiller ikke dette kravet til ansatte eller til den som eier lokalet.
serveringsloven § 5 første ledd
«Serveringsstedets daglige leder må ha gjennomført en etablererprøve.»
Spørsmål 2 · Etablererprøven
Du eier 20 prosent av et serveringssted, og broren din eier 30 prosent. Hvordan ser loven på eierandelene når kommunen vurderer om du har vesentlig innflytelse?
A Bare din egen andel teller
B Brorens andel teller bare hvis dere bor sammen
C Andelene regnes sammen
D Brorens andel teller bare hvis han er daglig leder
Vis svaretSkjul svaret
Riktig svar: C. Andelene regnes sammen. Eierandeler til søsken regnes sammen med dine egne. Kravet om å bo sammen gjelder bare samboere, ikke søsken.
serveringsloven § 7
«I vurderingen av om en person har vesentlig innflytelse på virksomheten, regnes vedkommendes eierandeler eller stemmer sammen med eierandeler eller stemmer som tilhører følgende personer: 1. ektefelle eller person som vedkommende bor sammen med i ekteskapslignende forhold, 2. slektninger i rett oppstigende eller nedstigende linje samt søsken,»
Spørsmål 3 · Etablererprøven
Kommunen vedtar å korte ned åpningstidene i den kommunale forskriften. Når kan endringen tidligst gjelde?
A Tre måneder etter vedtaket
B Straks, fra dagen etter at vedtaket er gjort
C Én måned etter vedtaket
D Ett år etter vedtaket
Vis svaretSkjul svaret
Riktig svar: A. Tre måneder etter vedtaket. Innskrenking av åpningstidene i kommunal forskrift kan tidligst tre i kraft tre måneder etter vedtaket. Det gir stedene tid til å innrette seg.
serveringsloven § 15 tredje ledd
«Vedtak om å innskrenke åpningstidene fastsatt etter kommunale forskrifter kan tidligst tre i kraft tre måneder etter at vedtaket er truffet.»
Spørsmål 4 · Etablererprøven
Du kjøper en pizzarestaurant som allerede har serveringsbevilling. Hva må skje for at bevillingen ikke skal falle bort?
A Du må søke ny bevilling innen 30 dager
B Ingenting, bevillingen følger med på kjøpet
C Du må søke om ny bevilling innen ett år
D Selgeren må melde fra til politiet innen en uke
Vis svaretSkjul svaret
Riktig svar: A. Du må søke ny bevilling innen 30 dager. Bevillingen følger ikke med på kjøpet. Den faller bort hvis det ikke søkes om ny bevilling innen 30 dager etter at avtalen om overdragelse ble inngått.
serveringsloven § 22 første ledd
«Ved overdragelse av serveringssted faller serveringsbevillingen bort såfremt det ikke søkes om ny bevilling innen 30 dager etter at det ble inngått avtale om overdragelse.»
Bokføring, kassasystem og regnskap
Bokføringsloven, kassasystemet, salgskvittering og dagsoppgjør, årsregnskap.
Spørsmål 5 · Etablererprøven
Kassasystemet på kafeen din registrerer ikke tips for seg. Hva gjelder da for kontanttips?
A Tipsen kan legges i kassaskuffen sammen med omsetningen
B Tipsen kan ligge i et eget rom i kassaskuffen
C Tipsen kan ikke oppbevares i kassaskuffen
D Tips er ikke omfattet av reglene for kassen
Vis svaretSkjul svaret
Riktig svar: C. Tipsen kan ikke oppbevares i kassaskuffen. Uten særskilt registrering av tips i kassen kan kontanttips ikke ligge i kassaskuffen, heller ikke i et eget rom. Ellers blandes tips og omsetning i oppgjøret.
bokføringsforskriften § 5-3-2 tredje ledd
«Dersom tips ikke registreres særskilt på kassasystemet, kan kontanttips ikke oppbevares i kassaskuffen.»
Spørsmål 6 · Etablererprøven
Kassasystemet på kafeen får en feil midt i lunsjen, slik at det ikke lenger oppfyller kravene. Hva krever reglene?
A Stenge kafeen til feilen er rettet
B Selge videre uten noe dokumentasjon til feilen er rettet
C Rette feilen innen ett år
D Rette feilen raskt og bruke en reserveløsning så lenge
Vis svaretSkjul svaret
Riktig svar: D. Rette feilen raskt og bruke en reserveløsning så lenge. Feilen skal rettes uten ugrunnet opphold, og fram til da skal du bruke en egnet reserveløsning. Du trenger ikke stenge, men du kan heller ikke selge uten dokumentasjon.
bokføringsforskriften § 5-3-11
«Dersom det oppstår feil i et kassasystem, og feilen medfører at kravene i kassasystemlova § 3 eller kassasystemforskrifta § 2-1 til § 2-8 ikke oppfylles, skal feilen rettes uten ugrunnet opphold. Inntil feilen er rettet skal den bokføringspliktige ta i bruk hensiktsmessige reserveløsninger.»
Spørsmål 7 · Etablererprøven
Hvilke opplysninger om selve kassasystemet skal etter kassasystemlova være lett tilgjengelige?
A Navnene på alle som har brukt kassen
B Modell, type, versjon og ID-nummer
C Innkjøpspris og garantitid
D Antall salg siden kassen ble kjøpt
Vis svaretSkjul svaret
Riktig svar: B. Modell, type, versjon og ID-nummer. Modell, type, versjon og ID-nummeret til kassasystemet skal være lett tilgjengelig, slik at kontrollører kan se hvilket system som brukes. Pris og garanti er ikke omfattet.
kassasystemlova § 3 første ledd
«Opplysingar om modell, type og versjon av kassasystemet, med ID-nummeret til kassasystemet, skal vere lett tilgjengeleg.»
Spørsmål 8 · Etablererprøven
Årsregnskapet for kafeens AS er fastsatt. Innen hvilken frist skal det sendes til Regnskapsregisteret?
A Innen én uke etter fastsettingen
B Innen seks måneder etter fastsettingen
C Senest én måned etter fastsettingen
D Det er nok å oppbevare det på kafeen
Vis svaretSkjul svaret
Riktig svar: C. Senest én måned etter fastsettingen. Årsregnskapet skal sendes til Regnskapsregisteret senest én måned etter at det er fastsatt. Seks måneder er fristen for å fastsette regnskapet, ikke for å sende det inn.
regnskapsloven § 8-2 første ledd
«Senest én måned etter fastsetting av årsregnskapet skal regnskapspliktige sende et eksemplar av årsregnskapet, årsberetningen, revisjonsberetningen, attestasjonsuttalelsen om bærekraftsrapporteringen og eventuelt rapport om betalinger til myndigheter mv. etter § 2-10 til Regnskapsregisteret, vedlagt et oversendelsesbrev.»
Skatt og avgift
Merverdiavgift, forskuddstrekk, arbeidsgiveravgift og a-melding.
Spørsmål 9 · Etablererprøven
Hva krever merverdiavgiftsloven for at inngående merverdiavgift skal kunne trekkes fra?
A At den er dokumentert med bilag
B At leverandøren er norsk
C At beløpet er over 1 000 kroner
D At regnskapsføreren har godkjent den muntlig
Vis svaretSkjul svaret
Riktig svar: A. At den er dokumentert med bilag. Inngående merverdiavgift må dokumenteres med bilag for å gi fradrag. En muntlig godkjenning fra regnskapsføreren er ikke dokumentasjon.
merverdiavgiftsloven § 15-10 første ledd
«Inngående merverdiavgift må dokumenteres med bilag for å være fradragsberettiget.»
Spørsmål 10 · Etablererprøven
Du skal utbetale lønn til en ny kokk, men har ikke tilgang til noe skattekort for ham. Hvor mye forskuddstrekk skal du ta av lønnen?
A Ingenting før skattekortet kommer
B 30 prosent
C 50 prosent
D Det samme som for de andre kokkene
Vis svaretSkjul svaret
Riktig svar: C. 50 prosent. Uten tilgang til skattekort skal det trekkes 50 prosent av lønnen. 30 prosent gjelder visse trygdeytelser og pensjoner, ikke vanlig lønn.
skattebetalingsloven § 5-5 første ledd
«Dersom arbeidsgiver ikke har tilgang til opplysninger fra det siste beregnede skattekortet, skal det foretas forskuddstrekk med 50 prosent.»
Spørsmål 11 · Etablererprøven
En ansatt får mest naturalytelser, som fri bolig, og så lite kontantlønn at det ikke dekker hele forskuddstrekket. Hva må du som arbeidsgiver gjøre?
A Straks melde fra til skattekontoret
B Trekke resten fra neste års lønn
C Ingenting, naturalytelser er trekkfrie
D Betale resten av trekket av egen lomme
Vis svaretSkjul svaret
Riktig svar: A. Straks melde fra til skattekontoret. Når kontantlønnen ikke dekker hele trekket, skal arbeidsgiveren straks melde fra til skattekontoret. Loven sier ikke at du skal betale mellomlegget selv eller vente til neste år.
skattebetalingsloven § 5-10 tredje ledd
«Er det ikke dekning for det samlede beregnede trekk i de kontante ytelsene, plikter arbeidsgiveren straks å melde fra om forholdet til skattekontoret.»
Spørsmål 12 · Etablererprøven
Hvordan skal opplysningene i a-meldingen som hovedregel gis?
A Som én samlet sum for alle ansatte i virksomheten
B For hver avdeling i bedriften
C Spesifisert for hver ansatt, med fødselsnummer
D Bare for ansatte med fast stilling
Vis svaretSkjul svaret
Riktig svar: C. Spesifisert for hver ansatt, med fødselsnummer. Opplysningene skal gis for hver enkelt inntektsmottaker, med fødselsnummer eller et annet ID-nummer. En samlet sum for alle ansatte er ikke nok.
a-opplysningsloven § 3 annet ledd
«Med mindre annet er bestemt, skal opplysningene gis spesifisert for hver enkelt inntektsmottaker, og det skal gis opplysninger om fødselsnummer eller annet nummer for identifikasjon av inntektsmottaker.»
Arbeidsmiljøloven
Arbeidsavtale, arbeidstid, ungdom, oppsigelse og verneombud.
Spørsmål 13 · Etablererprøven
En servitør har vært sammenhengende midlertidig ansatt som vikar hos deg i mer enn tre år. Hva sier loven?
A Hun må få en ny midlertidig avtale
B Hun mister fortrinnsretten sin
C Hun skal regnes som fast ansatt
D Avtalen opphører automatisk
Vis svaretSkjul svaret
Riktig svar: C. Hun skal regnes som fast ansatt. Etter mer enn tre år sammenhengende som midlertidig ansatt (også som vikar) regnes den ansatte som fast. Da gjelder reglene om oppsigelse, og avtalen opphører ikke av seg selv.
arbeidsmiljøloven § 14-9 sjuende ledd
«Arbeidstaker som har vært sammenhengende midlertidig ansatt i mer enn tre år etter andre ledd bokstav a, b, tidligere f eller noen av disse i kombinasjon, skal anses som fast ansatt slik at reglene om oppsigelse av arbeidsforhold kommer til anvendelse.»
Spørsmål 14 · Etablererprøven
En kokk går hjem kl. 01.00 etter kveldsvakten. Når kan hun tidligst begynne neste vakt, etter hovedregelen om daglig hvile?
A Kl. 12.00
B Kl. 08.00
C Kl. 09.00
D Kl. 10.00
Vis svaretSkjul svaret
Riktig svar: A. Kl. 12.00. Hun skal ha minst 11 timer sammenhengende fri. Fra kl. 01.00 blir det tidligst kl. 12.00. Kl. 10.00 gir bare ni timer hvile.
arbeidsmiljøloven § 10-8 første ledd
«Arbeidstaker skal ha minst 11 timer sammenhengende arbeidsfri i løpet av 24 timer.»
Spørsmål 15 · Etablererprøven
En servitør må bli i lokalet og passe på gjestene i pausen sin. Hva sier loven om denne pausen?
A Pausen kan trekkes fra i lønnen
B Pausen kan kortes ned til fem minutter
C Pausen regnes som arbeidstid
D Pausen regnes som overtid
Vis svaretSkjul svaret
Riktig svar: C. Pausen regnes som arbeidstid. Kan den ansatte ikke fritt forlate arbeidsplassen i pausen, regnes pausen som arbeidstid. Da kan du ikke trekke pausen fra i lønnen.
arbeidsmiljøloven § 10-9 første ledd
«Dersom arbeidstaker ikke fritt kan forlate arbeidsplassen under pausen eller der det ikke finnes tilfredsstillende pauserom, skal pausen regnes som en del av arbeidstiden.»
Spørsmål 16 · Etablererprøven
En 14-åring rydder bord på kafeen din. Hvor lenge kan hun høyst jobbe på en dag hun har hatt undervisning?
A 2 timer
B 4 timer
C 6 timer
D 8 timer
Vis svaretSkjul svaret
Riktig svar: A. 2 timer. Barn under 15 år kan jobbe høyst 2 timer på skoledager. Sju timer er grensen på dager uten undervisning.
arbeidsmiljøloven § 11-2 andre ledd bokstav a
«For barn som er under 15 år eller er skolepliktig skal arbeidstiden ikke overstige: a. 2 timer i døgnet på dager med undervisning og 12 timer i uken i uker med undervisning,»
Spørsmål 17 · Etablererprøven
Kafeen din har tre ansatte. Hva sier loven om verneombud?
A Verneombud kreves først ved over 50 ansatte
B Arbeidstilsynet utpeker verneombudet
C Dere kan skriftlig avtale en annen ordning
D Daglig leder skal selv være verneombud
Vis svaretSkjul svaret
Riktig svar: C. Dere kan skriftlig avtale en annen ordning. Hovedregelen er at alle virksomheter skal ha verneombud, men med færre enn fem ansatte kan dere skriftlig avtale en annen ordning, også at dere ikke har verneombud. Det finnes ingen grense på 50 ansatte.
arbeidsmiljøloven § 6-1 første ledd
«Ved virksomhet med færre enn 5 arbeidstakere kan partene skriftlig avtale en annen ordning, herunder at det ikke skal være verneombud ved virksomheten.»
Konkurs
Insolvens, konkursbegjæring, skyldnerens plikter og konkurskarantene.
Spørsmål 18 · Etablererprøven
En leverandør har krevd en regnskapspliktig restaurant for klar og forfalt gjeld. Minst fire uker senere får restauranten forkynt et konkursvarsel. Hvor lang betalingsfrist skal varselet gi?
A To uker
B Fire dager
C Tre måneder
D Ett år
Vis svaretSkjul svaret
Riktig svar: A. To uker. Konkursvarselet er en oppfordring om å betale innen to uker. Fire uker er ventetiden mellom kravet og varselet, ikke selve betalingsfristen.
konkursloven § 63 første ledd
«når konkurs begjæres av en fordringshaver som bevislig har krevd skyldneren for klar og forfalt gjeld og som minst 4 uker deretter har latt forkynne for skyldneren en oppfordring til å betale innen to uker.»
Spørsmål 19 · Etablererprøven
En enkeltpersonforetaker er konkurs. Må hun møte på skiftesamlingene i konkursboet?
A Nei, det er helt frivillig, men hun kan sende en advokat i stedet om hun vil
B Bare hvis kreditorene betaler reisen
C Ja, med mindre hun har gyldig fravær eller lov fra bostyreren
D Bare på den siste samlingen
Vis svaretSkjul svaret
Riktig svar: C. Ja, med mindre hun har gyldig fravær eller lov fra bostyreren. Skyldneren har møteplikt på alle skiftesamlinger. Unntakene er gyldig fravær eller tillatelse fra bostyreren, så det er ikke frivillig.
konkursloven § 103
«Skyldneren plikter å være til stede på alle skiftesamlinger når denne ikke har gyldig fravær eller har fått tillatelse av bostyreren til å være fraværende.»
Alkoholloven
Skjenkebevilling, styrer og stedfortreder, aldersgrenser og skjenketider.
Spørsmål 20 · Etablererprøven
Hvordan viser styrer og stedfortreder at de har den kunnskapen om alkoholloven som kreves?
A Ved bestått kunnskapsprøve
B Ved en egenerklæring
C Ved minst to års erfaring fra bransjen
D Ved en politiattest
Vis svaretSkjul svaret
Riktig svar: A. Ved bestått kunnskapsprøve. Kravet om dokumentert kunnskap oppfylles ved bestått kunnskapsprøve. Erfaring fra bransjen er ikke nok.
alkoholforskriften § 5-1
«Styrer, stedfortreder og kontrollør må ha dokumentert kunnskap om alkoholloven og bestemmelser gitt i medhold av den. Dette kravet er oppfylt ved bestått kunnskapsprøve etter bestemmelsene i dette kapitlet.»
Spørsmål 21 · Etablererprøven
Kommunen vurderer vandelen til den som søker skjenkebevilling. Hvilke regler ser kommunen på i tillegg til alkoholregelverket?
A Bare trafikkreglene og reglene om fartsgrenser
B Bare reglene om plan- og byggearbeid i lokalet
C Også skatte-, avgifts- og regnskapsreglene
D Ingen andre regler
Vis svaretSkjul svaret
Riktig svar: C. Også skatte-, avgifts- og regnskapsreglene. Vandelskravet gjelder også skatte-, avgifts- og regnskapslovgivningen. Brudd på disse reglene kan derfor gi avslag, selv om alkoholreglene er fulgt.
alkoholloven § 1-7b første ledd
«Bevillingshaver og personer som har vesentlig innflytelse på virksomheten, må ha utvist uklanderlig vandel i forhold til alkohollovgivningen og bestemmelser i annen lovgivning som har sammenheng med alkohollovens formål, samt skatte- og avgifts- og regnskapslovgivningen.»
Ta en hel prøve med poengsum
Den gratis øvingsprøven gir deg 10 tilfeldige spørsmål og viser svaret og paragrafen med en gang. Ingen registrering.
Den ekte prøven har 50 spørsmål, og du må ha 40 riktige. Tiden er 90 minutter i Bergen og 60 i Bærum, så sjekk påmeldingssiden i kommunen din. Usikker på hvilken prøve du trenger? Les etablererprøven eller kunnskapsprøven.
Øv på alle spørsmålene før prøven
Alle 148 spørsmål til etablererprøven: serveringsloven, regnskap og kassasystem, skatt og avgift, arbeidsmiljøloven, konkurs og alkoholloven
Prøveeksamen i samme form som den ekte: 50 spørsmål, 90 minutter, 40 riktige for å bestå. Så mange ganger du vil
Øv på spørsmålene du har svart feil på
Forklaring på norsk og engelsk, med paragrafen i loven, på hvert svar
Bestått-garanti: består du to prøveeksamener hos oss og likevel stryker på den ekte prøven, får du pengene tilbake (vilkår)
Ett forsøk på etablererprøven koster 400 kr hos kommunen. Betaling med kort, Apple Pay, Google Pay eller Klarna via Stripe. Du kommer rett til øvingen etter betaling. Gjør ikke tjenesten det den lovet, får du pengene tilbake. Selger er Sadikovic Studio, se vilkårene.