Julebordet er en vanlig kveld på skjenkestedet, bare lengre og fullere. Loven er den samme, men situasjonene kommer tettere: hele bord som har drukket like mye, gjester som har med seg en flaske, og en firmafest som vil fortsette etter stengetid. Er du styrer, stedfortreder eller bartender, er det dette du må ha på plass.
Skjenketiden gjelder også når festen er god
- Øl og vin (gruppe 1 og 2) kan skjenkes fra kl. 08.00 til 01.00, brennevin (gruppe 3) fra kl. 13.00 til 24.00, hvis kommunen ikke har bestemt noe annet (alkoholloven § 4-4 første og annet ledd).
- Kommunen kan utvide skjenketiden «for en enkelt anledning» (§ 4-4 tredje ledd). Det er kommunen som bestemmer det, ikke gjestene og ikke stedet.
- Uansett er det forbudt å skjenke øl og vin mellom kl. 03.00 og 06.00, og brennevin mellom kl. 03.00 og 13.00 (§ 4-4 fjerde ledd).
- Gjestene må slutte å drikke senest 30 minutter etter at skjenketiden er ute (§ 4-4 sjette ledd). Glassene skal altså være ryddet innen da.
Brudd på skjenketidene gir fire prikker (alkoholforskriften § 10-3).
Når en gjest har fått nok
- Du skal ikke skjenke en som er åpenbart påvirket, og heller ikke skjenke slik at gjesten «må antas å bli åpenbart påvirket» (alkoholloven § 8-11, alkoholforskriften § 4-2 første ledd). Du må altså se på tempoet, ikke bare på hvordan gjesten er akkurat nå.
- Sitter én ved bordet og er åpenbart påvirket, skal ingen ved bordet få mer alkohol før den påvirkede er fjernet (forskriften § 4-2 annet ledd). På et langbord kan det bety hele selskapet.
- En som er åpenbart påvirket skal ikke slippes inn, og er gjesten allerede inne, skal stedet sørge for at gjesten går (forskriften § 4-1 første og annet ledd).
- Stedet har også plikt til å sørge for at personer som trenger det, får nødvendig bistand (forskriften § 4-1 annet ledd). En gjest som skal alene ut i desemberkulda, kan være nettopp det.
Skjenking til en åpenbart påvirket gir fire prikker, å slippe inn eller ikke få ut en åpenbart påvirket gir to, og brudd på bistandsplikten gir åtte (forskriften § 10-3). Mer på siden om åpenbart påvirket.
Akevitt: 2 eller 4 cl
Brennevin kan bare skjenkes i mengder på 2 og 4 cl. Det gjelder ikke cocktails (forskriften § 4-5). En dram til pinnekjøttet er altså 2 eller 4 cl, ikke en skvett etter øyemål. Feil skjenkemengde gir én prikk.
Medbrakt flaske og flaske med hjem
- Gjestene skal bare drikke alkohol som stedet har skjenket (forskriften § 4-4). Får sjefen en flaske i gave og vil åpne den ved bordet, skal den ikke drikkes der.
- Gjestene skal heller ikke ta med seg skjenket alkohol når de går (forskriften § 4-4). Den halvfulle vinflasken blir igjen.
Medbrakt alkohol som drikkes, og alkohol som tas med ut, gir én prikk hver (forskriften § 10-3).
Unge gjester og unge ansatte
- Øl og vin skal ikke skjenkes til noen under 18 år, brennevin ikke til noen under 20 år (alkoholloven § 1-5 første og annet ledd). Firmaets lærling eller sommervikar er ikke unntatt fordi de er med på festen.
- Stedet skal passe på at gjester under aldersgrensen ikke drikker alkohol som er skjenket til andre (forskriften § 4-3). Et glass som sendes over bordet, er stedets ansvar.
- Den som skjenker øl og vin må ha fylt 18 år, og den som skjenker brennevin må ha fylt 20 år (alkoholloven § 1-5 tredje ledd). Husk det når ekstrahjelpen settes opp på akevitten.
Skjenking til en under 18 år gir åtte prikker. Brennevin til en på 18 eller 19 år, eller en bartender under aldersgrensen, gir fire (forskriften § 10-3). Mer på siden om aldersgrenser.
Julebrusen teller
Stedet skal ha et rimelig utvalg av alkoholfrie og/eller alkoholsvake drikker som er en naturlig erstatning for alkohol, og de skal stå på skjenkekartet og andre prislister (forskriften § 4-6). Mangler de, gir det én prikk.
Vin som premie i quizen
Det er forbudt å auksjonere bort eller bruke alkohol som gevinst eller premie, og å la det skje (alkoholloven § 8-6 første ledd). Forbudet gjelder likevel ikke «i privat sammenheng» (§ 8-6 annet ledd). Skal stedet selv ha quiz, bingo eller lotteri på julebordet, velg en premie uten alkohol. Er du usikker på om noe er privat, spør kommunen før kvelden.
Prikkene samlet
| Prikker | Brudd på julebordet | Hvor |
|---|---|---|
| 8 | Skjenking til en under 18 år, brudd på bistandsplikten | § 10-3 |
| 4 | Skjenking til en åpenbart påvirket, skjenking utenfor skjenketiden, brennevin til en på 18 eller 19 år, for ung bartender | § 10-3 |
| 2 | Slippe inn eller ikke få ut en åpenbart påvirket gjest | § 10-3 |
| 1 | Feil skjenkemengde, medbrakt alkohol, alkohol tatt med ut, mangler alkoholfritt | § 10-3 |
Alle prikkene står på siden om prikksystemet, og alle tallene du må kunne står i huskelisten.
Skal du ta kunnskapsprøven for skjenkebevilling før eller etter jul? Spørsmålene på denne siden er fra de samme paragrafene, og den gratis øvingsprøven for skjenkebevilling krever ingen registrering.
Kilder: alkoholloven §§ 1-5, 4-4, 8-6 og 8-11, alkoholforskriften §§ 4-1 til 4-6, 10-2 og 10-3 (Lovdata, hentet 7. oktober 2026). Kommunen kan ha bestemt andre skjenketider og egne vilkår for bevillingen, så sjekk reglene der du jobber.
«Sitter flere personer sammen og en eller flere av dem er åpenbart påvirket av rusmidler, må det ikke serveres alkoholholdig drikk til noen av dem før den eller de påvirkede er fjernet.»
Kilde: Lovdata, hentet 7. oktober 2026.
Eksempler på spørsmål
Slik kan spørsmålene om dette se ut. Tenk ut svaret før du åpner fasiten.
I hvilket tidsrom er skjenking av alkoholholdig drikk gruppe 3 forbudt etter alkoholloven § 4-4 fjerde ledd?
Vis svaretSkjul svaret
Riktig svar: C. Mellom kl. 03.00 og 13.00. Fjerde ledd forbyr skjenking av gruppe 3 mellom kl. 03.00 og 13.00, og kommunen kan ikke utvide skjenketiden inn i dette tidsrommet. 03.00–06.00 er forbudstiden for annen alkoholholdig drikk. (§ 4-4 åttende ledd gir et eget unntak for bransjeintern prøvesmaking.)
«Skjenking av alkoholholdig drikk gruppe 3 er forbudt mellom kl. 03.00 og 13.00.»
Kan kommunen la et sted skjenke alkoholholdig drikk gruppe 3 til kl. 02.00 når stedet bare kan skjenke øl og vin til kl. 01.00?
Vis svaretSkjul svaret
Riktig svar: B. Nei, gruppe 3 kan aldri skjenkes senere enn øl og vin. Gruppe 3 kan aldri ha lengre skjenketid enn øl og vin på samme sted. Her kan gruppe 3 derfor ikke skjenkes etter kl. 01.00.
«Tiden for skjenking av alkoholholdig drikk gruppe 3 kan ikke fastsettes utover den tid det kan skjenkes annen alkoholholdig drikk.»
En gjest som ennå ikke er åpenbart påvirket, bestiller fem shots som han vil drikke med en gang. Hva sier regelverket?
Vis svaretSkjul svaret
Riktig svar: A. Du skal ikke skjenke så mye at du må regne med at gjesten blir åpenbart påvirket. Forbudet gjelder ikke bare den som allerede er åpenbart påvirket. Du skal heller ikke skjenke så mye at du må regne med at gjesten blir åpenbart påvirket, for eksempel mange shots på én gang.
«Det må ikke skjenkes alkoholholdig drikk til person som er åpenbart påvirket av rusmidler, eller skjenkes på en slik måte at vedkommende må antas å bli åpenbart påvirket.»